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Aquaculture

IcôneL’aquaculture : une solution?

Bien qu’elle semble représenter un choix intéressant, l’aquaculture peut être problématique, notamment parce que la plupart des poissons d’élevage sont piscivores. Pour produire un kilo de poisson piscivore, il faut de trois à cinq kilos de poisson d’autres espèces. L’élevage de poisson en grand nombre peut aussi engendrer une désoxygénation des eaux environnantes, en raison des déjections des poissons et autres éléments organiques qui se retrouvent en grande quantité dans l’environnement.

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